BODARBONAT SODIUM DIGUNAKAN SEBAGAI PH BUFFER
Sodium bikarbonat dapat digunakan sebagai buffer pH, yang berarti dapat mengatur dan mempertahankan pH suatu larutan
Dengan karakteristik seperti itu, beberapa formulasi makanan yang ada sudah mengandung dan menggunakan natrium bikarbonat sebagai penyangga pH. Ini termasuk mie instan serta minuman seperti minuman berenergi dan kopi atau teh siap minum (RTD).
Menggunakan natrium bikarbonat sedemikian rupa memungkinkan dua manfaat. Yang pertama adalah kontrol pH produk akhir yang lebih baik sehingga memungkinkan stabilitas dan umur simpan yang lebih baik; natrium bikarbonat mengatur pH untuk menghindari media asam yang akan menginduksi proliferasi bakteri.
Kedua, natrium bikarbonat menciptakan perasaan nyaman selama pencernaan. Ini karena senyawa ini membantu mengatur pH lambung setelah konsumsi produk dan membantu pencernaan.
Tag populer: natrium bikarbonat digunakan sebagai buffer ph, Cina, produsen, pemasok, pabrik, grosir, beli, harga rendah, dibuat di Cina
