Dalam memanggang, soda kue bereaksi secara kimia menghasilkan karbon dioksida, membentuk gelembung udara di dalam adonan. Saat terkena panas oven yang tinggi, gelembung-gelembung ini mengembang, membantu menopang struktur adonan dan menyebabkan produk jadi mengembang dan terbentuk. Selain itu, soda kue meningkatkan reaksi pencoklatan, menghasilkan tampilan gelap dan montok pada makanan yang dipanggang.
Soda kue melepaskan gas dan perlu digunakan dengan bahan asam seperti jus lemon, yogurt, gula merah, coklat tanpa pemanis, bubuk kakao alami, madu, jus, dan cuka. Soda kue dan bahan yang bersifat asam akan mengalami reaksi kimia yang cepat ketika dicampur, sehingga harus dikirim ke oven untuk dipanggang sesegera mungkin setelah dicampur, jika tidak, efek mengembang akan terpengaruh.
Hengyang Aijie Technology Co, Ltd telah menjadi produsen soda kue terkemuka selama lebih dari 20 tahun. Kami telah mencapai skala produksi lini tunggal terbesar di Asia dan berada di antara tiga produsen soda kue teratas secara global.
Soda kue kelas makanan 80-mesh kami memiliki partikel halus dengan ukuran seragam dan sama sekali tidak berbau. Kami menawarkan berbagai opsi pengemasan, termasuk spesifikasi 25kg, 50kg, dan 1-ton
Di bawah ini adalah COA soda kue food grade 80 mesh kami.
|
Pabrikan: HENGYANG AIJIE TECHNOLOGY CO.,LTD |
||
|
Barang |
Standar Nasional |
Hasil |
|
Kandungan Alkalinitas Total (NaHCO3),W/% |
99.0-100.5 |
100.12 |
|
Kerugian Pengeringan, W/% Kurang dari atau sama dengan |
0.20 |
0.13 |
|
Nilai PH (10g/l) Solusi Kurang dari atau sama dengan |
8.5 |
8.35 |
|
Kandungan Arsenik (mg/Kg) Kurang dari atau sama dengan |
1.0 |
LULUS |
|
Kandungan Logam Berat(Pb)(mg/Kg) Kurang dari atau sama dengan |
5.0 |
LULUS |
|
Garam Amonium |
-- |
LULUS |
|
Jelasnya |
-- |
LULUS |
|
Derajat putih Lebih besar dari atau sama dengan |
85.0 |
LULUS |
|
CL,w/% Kurang dari atau sama dengan |
0.40 |
LULUS |
Jika Anda perlu membeli soda kue, jangan ragu untuk menghubungi kami. Kami memiliki barang yang cukup dengan harga yang menarik.
Tag populer: soda bikarbonat untuk memanggang, Cina, produsen, pemasok, pabrik, grosir, beli, harga murah, buatan China
