Sodium bikarbonat dapat digunakan secara langsung sebagai bahan baku dalam industri farmasi untuk pengobatan hiperasiditas. Ini juga dapat digunakan dalam produksi film, penyamakan kulit, benefisiasi, peleburan, perlakuan panas logam, dan dalam industri serat dan karet. Pada saat yang sama, digunakan sebagai deterjen untuk wol, serta untuk perendaman benih pertanian. Salah satu agen melonggarkan yang paling banyak digunakan dalam industri makanan, digunakan untuk produksi biskuit, kue, roti, roti, dll. Ini adalah generator karbon dioksida dalam minuman ringan; dapat dikombinasikan dengan tawas sebagai baking powder alkali atau dengan abu soda untuk dasar Batu sipil; juga bisa digunakan sebagai pengawet mentega.
Peralatan pemadam kebakaran digunakan untuk memproduksi alat pemadam api asam-basa dan alat pemadam api busa. Industri karet menggunakannya dalam kombinasi dengan agen pembentuk pori tawas dan natrium bikarbonat untuk menghasilkan pori-pori yang seragam untuk produksi karet dan spons. Digunakan sebagai fluks untuk pengecoran baja batangan di industri metalurgi. Digunakan dalam industri permesinan sebagai bantuan cetakan untuk cetakan pasir baja tuang. Industri percetakan dan pewarnaan digunakan sebagai zat pengikat untuk pewarnaan dan pencetakan, zat penyangga asam-basa, dan zat perawatan belakang untuk pewarnaan dan finishing kain. Menambahkan soda kue ke pewarnaan dapat mencegah benang menghasilkan bunga berwarna. Digunakan sebagai bahan baku antasida dalam industri farmasi.
Digunakan sebagai reagen analitis, sintesis anorganik, industri farmasi, pengobatan asidemia dan industri makanan, agen fermentasi, soda dan minuman dingin, generator karbon dioksida, pengawet mentega. Dapat langsung digunakan sebagai bahan baku untuk industri farmasi, deterjen untuk wol, busa pemadam api, agen mandi, agen alkali, agen ragi. Ini sering diformulasikan dengan amonium bikarbonat sebagai agen ragi untuk biskuit dan kue. Jumlah yang ditambahkan dalam tepung terigu adalah 20g / kg. Dapat dikombinasikan dengan asam sitrat, asam tartarat, dll. Untuk menyiapkan zat pembusa dari minuman penyegar padat (untuk menghasilkan CO₂).
Karena itu adalah zat alkali lemah yang tidak berbahaya, menambahkan sekitar 0,1% menjadi 0,2% ketika mencuci sayuran dapat menstabilkan hijau. Saat digunakan sendiri, sangat basa karena dekomposisi termal. Ini akan berubah menjadi kuning bila digunakan dalam roti dan menghancurkan vitamin dalam gandum. Cara terbaik untuk menggunakannya dengan zat asam seperti kalsium hidrogen fosfat. Itu masih bisa digunakan untuk blansing makanan dan astringency. Karena dapat meningkatkan nilai pH, ia dapat meningkatkan kapasitas penahanan air protein, meningkatkan pelunakan sel-sel jaringan makanan, dan mendorong pembubaran bahan-bahan astringen. Ini memiliki efek penghilang bau pada susu kambing (dosisnya adalah 10-20mg / kg). Sebagai pengatur keasaman dan agen ragi kimia, negara kita menetapkan bahwa ia dapat digunakan untuk semua jenis makanan yang perlu ditambahkan ragi.
